Griekse Honing
Honing wordt gezien als een gezond natuurproduct. Bijen verzamelen de nectar van bloemen.
Deze nectar is per soort bloem verschillend van samenstelling, hierdoor zijn er verschillende honingsoorten.
In Griekenland zijn dit bijvoorbeeld:
Tijmhoning,
Eucalyptushoning,
Vanille dennenboomhoning is een BOB honing
(Μλι Ελτης Μαινλου Βανλια – Meli Elatis Menalou Vanilia),
Rode dennenboomhoning,
Bloemenhoning,
Oranjebloesemhoning
Berghoning.
Wat leuke weetjes over honing en Griekenland:
De oude Grieken waren één van de eerste imkers.
In de Griekse mythologie kreeg Zeus de bijnaam Bijenkoning.
Hippocrates, Griekse arts, schreef ruim 400 jaar v.Chr. honing voor bij verwondingen.
Bij de Olympische Spelen dronken de atleten water met honing.
Aristoteles schreef circa 300 jaar v.Chr. in zijn Historia Animalium over de levenswijze van bijen en de bijenteelt.
Honing werd gezien als de bron van wijsheid.
Pythagoras zou zijn wiskundig inzicht hebben verkregen doordat hij in zijn jeugd veel honing at.
Demokritos, Griekse filosoof die circa 130 jaar oud zou zijn geworden leefde voornamelijk op olijfolie en honing.
Fruit Honing Kaas Mastiek Olijf Wijn Zuidvruchten
© Ecogriek